萬菜味為先！ 味道可以說是美味的靈魂?，F在天氣越來越暖和，許多朋友已經開始吃涼皮和搟面皮了，所以美味的拌面料才是靈魂。

通常，當我們在家調味醬汁時，我們會放一些簡單的食材，太簡單的食材無法調出如此萬能的醬汁，因此食材才是關鍵。做拌面料的第一件事是選擇配料。 所需的基礎材料是大蒜，姜，蔥，辣椒面，煮熟的芝麻，白胡椒，輕度醬油，鹽和糖，食用油，麻油等。

首先將大蒜去皮，剝去蔥，再去姜，再去掉蔥，姜和大蒜，然后將姜和大蒜切成泥，再將細香蔥切成切碎的蔥，然后將蔥和青蔥切成薄片并且分開！將蔥放入碗中，然后將煮熟的白芝麻和胡椒粉放在一起。 兩勺辣椒粉，建議使用中粗辣椒粉，再加入一勺紅辣椒切成丁，煮一勺食用油，倒入三遍。 同時，在添加熱油之前，請務必用勺子攪拌。

然后加入一湯匙醬油，兩湯匙醋，比例為1：2，然后加入一點糖，一點鹽，一湯匙香油，加入切碎的大蔥，并充分攪拌。最好購買熟的白芝麻，如果不熟的話，生的也可以。您可以將它們放在火上，啟動鍋，然后慢慢干燥，直到白芝麻變色，煎出香氣，然后倒入，放進碗里！

如果早晨時間太緊，您可以煮一碗面條并將其與拌面料混合，節省時間。無論是與涼拌菜混合還是面條混合，都特別美味，稱其為通用拌面料一點也不過量。 有些朋友不喜歡太重的大蒜，您可以減少切碎的大蒜的數量，而其他調味料的數量和比例保持不變。如果您認為醬汁較稠，可以加一點溫水攪拌，只要它的味道咸且可口即可。