干拌面在每個城市隨處可見，因為這種拌面方式是很多地方的傳統飲食文化。干拌面條的味道其實很香。在外面吃飯時，不要看面條里總是缺少材料，但它的味道很豐富。
事實上，制作干拌面條的原料也很精致。如果配料不匹配，干拌面條的味道就會不同，所以讓我們教每個人如何制作美味的混合面料。
拌面料的主基調湯汁：：
韭菜粉、姜粉、雞精粉、精鹽、醬油、味精、香油、清湯(水也可以)。
將上述材料放入鍋中，煮沸10分鐘，關火，冷卻后備用。
面條調味調料：
醋、大蒜粉水、切碎的辣椒(或韓國辣醬)、辣椒紅油、切碎的油炸芝麻(或芝麻醬)、切碎的熟花生等。
拌面料的調色蔬菜：
綠色蔬菜，如歐芹粉、青蔥絲、紅辣椒絲、黃瓜絲、萵苣條(片)等應該熱燙和煮熟。
操作：將均勻厚度的圓形或方形面條煮至剛剛煮熟(90%)，舀入冷水中冷卻，然后舀出來控制水分，放入大碗中，先倒入湯，然后根據需要加入調味料和蔬菜。這樣，一碗清香雅致、經濟實用的什錦面條就能得到充分享受。
此外，你可以根據自己的需要加入一些熟雞絲、熟豬肉絲或其他東西。
一些拌面料總是神奇一樣存在。你只需挑一筷子、蒯一勺，你就會立刻忽略那些豐盛的菜肴！用這些面醬，吃一碗面是分分鐘的事~老板，再來一碗！