面食是北部地區的主要主食，面條也是受歡迎的食物。面條調料是面條的一種方法，面條調料也屬于當地小吃。隨著飲食的不斷發展，面條調料已經傳播到各個地區。
尤其是現在這種夏天太熱了，什么也做不了。最方便的事情是吃一碗面條。但是作為拌面料其實也是有很多花樣的，然而，許多人不知道如何調。事實上，這很簡單。下面小編就教給大家其中一種做法。
拌面料需要準備的材料：
面條(手搟面條、新鮮面條、袋裝火鍋面條、方便面、掛面等。推薦程度遞減)；
黃瓜絲，蔥絲，1瓣大蒜和半個西紅柿是可選的。一個雞蛋；
芝麻醬1勺，花生醬1/3勺，豆腐，韭菜花適量，還有干媽，辣椒粉，醋等任選；
黃飛鴻花生或其他一些松脆的堅果。
拌面料做法如下：
煮面條：煮一壺開水，把面條放進鍋里，煮開后倒一碗冷水，再煮一次鍋，加入冷水，重復三次，使面條嘗起來更美味；
拌面料配菜：在煮面條時，切一些蔥絲(如果蔥有半個手指長)、黃瓜絲(數量大約是蔥絲的兩倍，太多會影響味道)，一片大蒜可以被口味重的青少年切片。
準備醬料：取一勺芝麻醬，第三勺花生醬，半塊豆腐，一筷子韭菜花和一點點干媽，加入溫水攪拌，直到醬料變得半流動和細膩；
面條熟了，趁熱加入黃瓜絲，蔥花、大蒜和少許辣椒粉，加熱一勺油，倒在調料上，然后倒入準備好的調味汁。
在鍋里放一些油，當它很熱的時候加入一個雞蛋，煎一個雞蛋，把它鋪在面條上，混合好吃。